"SALMA est un pionnier de l'aquaculture durable. 

Nous vous garantissons un saumon issy de notre élevage familial à taille humaine, sans antibiotique, sans OGM, sans farines animakes terrestres.

Nos poissons évoluent dans l'eau pure de l'île de Bomlo à l'ouest de la Norvège, à l'écart des routes maritimes.

Ils sont élevés tout au long de leur vie dans le souci constant de leur bien être, dans des cages de très faible dansité, et nous apportons une attention de tous les instants à la réduction de leur stress."

SALMA 1/2 longe

"La demi-longe SALMA est découpée à la main sans peur ni arête dans la partie la plus noble de nos saumons. Parfaite pour des sashimis, elle peut être dégustée crue jusqu'au tout dernier jour de la DLC, elle sera toujours d'une extrême fraîcheur. Vous pouvez bien sûr également la cuire selon votre goût : vous trouverez des conseils et astuces ou des idées recettes sur ce site"

SALMA SMOKED

"Nouveau : le SALMA Smoked est le dernier né des produits SALMA, réalisé à partir de notre exceptionnelle demi-longe SALMA. Il est subtilement fumé au d'aulne sur son lieu de pêche, l'île Bomlo, selon une méthode unique au monde. Le résultat est un saumon légèrement fumé, préservant l'extrême fraîcheur caractéristique de SALMA, d'un goût très fin et d'une texture fondante."